1合半ぐらいのオムライス 塩ゆでしたアスパラガス ほうれん草のお浸し プチトマト 特に土曜日の予約が多かったのに、仲居の人数が2人足りない・・・。本当はあと3人いてもいいぐらいだった。社員には「大丈夫、もっちーは出来る子だから。信じてる。」仲居の…

鶏むね肉の甘酢醤油 カボチャサラダ アスパラガスのバター醬油 チーズｉｎ厚焼き卵 鶏むね肉は、火が通りやすいようにそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつける。その間に他のおかずを作ります。焼く前に、鶏むね肉に片栗粉を軽くつける。調味料を絡めると片栗粉…

ネギ塩鶏ハム チャーハン 切干大根のサラダ いんげんのバター醬油 昨夜のご飯を消費するため、チャーハンです。前日の大量ご飯を消費するのに、丼もの以外にチャーハンやオムライスになることもあります。 鶏ハムの作り方は、一昨日から多めに塩を振っておい…

れんこんバーグ ブロッコリー プチトマト 厚焼き卵 朝からコネコネ、れんこんの穴にお肉をしっかり詰めて・・・と作ったのですが、息子を起こしに行くと様子が変Σ(ﾟДﾟ) めっちゃキレてる‼ これは、体が具合悪いのではなく、心が具合悪いプチうつ状態。でも、…

今日の朝、パパがカーテンを開けると「ママ―‼ 来てごらん、凄いことになってるよ～」と珍しく大騒ぎしているので急いで見に行くと、本当に凄いことになっていた ヾ(≧▽≦)ﾉ ウヒョー!! 我が家では、雲の間から太陽の光が差し込んでいる状態を『天使が降りてき…

昨夜、息子のお弁当を見ているクラスメートの評判を教えてくれました。 「僕のお弁当、美味しそ～って言われるよ。それと、いつも豪華だよね～とか、女子からは肉率高いねとか、あと、丼ものが人気だよ。親子丼が一番美味しそ～って言われる」と、ま～肉率高…

チキンピカタ(鶏ムネ肉です) 焼きポテト もやしとパーマンの中華風サラダ 厚焼き卵 息子の要望、爆弾おにぎり(おにぎらず)中身はオムライス。昨夜の夕飯で息子が「食べきれないから明日のお弁当に、おにぎらずにして欲しいな」という事だったので、作った。…

もやしの豚肉巻き インゲン お好み焼き風厚焼き卵 プチトマト もやしに薄切りの豚肉(我が家は基本、豚こまです)を巻いて、片栗粉をまぶしてから焼く。表面が焼けたら、パパ手作りのめんつゆに砂糖を加えて、中まで火が通る程度に軽く煮ます。もやしがクッタ…

鶏胸肉の磯辺揚げ ニンジンのナポリタン風 ブロッコリー 海苔チー厚焼き卵 今日、初めて作ったニンジンのナポリタン風(ブロッコリーの手前) 1.ニンジンを千切りしウインナーを輪切り 2.オリーブ油でサッと炒める 3.ケチャップを絡める 4.器に盛ってから、粗…

☆自分を許す生き方とは、他人の要求を１００％考慮しないという事です。 ☆他人を気にしないで物事を決めることで、自分を許す人生はスタートします。 ☆自分を許すとは、誠実に自分を受け入れる事です。自分自身に礼を描いた状態を受け入れる事ではありません…

☆他人に『許し』を強要します。 ☆他人からの呪いが解けていない人を指します。 ☆自分が誰かを真剣に愛することも、誰かから真剣に愛されることも受け入れられません。全てが八方塞がりな状態なのです。 ☆自分の事を心から許してくれている人を、恨んでしまい…

☆「幸せそうだな」と思えない人の話は、全てにおいて反面教師と考えていい。 ☆人の欠点ばかり見える人は、自分に対しても欠点ばかり見えます。相手を正しく見える人は、良いところも、悪いところも、正当に評価することができます。 ☆凄く腹立つ人や、イヤな…

☆無条件で子どもを愛せない親の心は、確実に病んでいます。子どもに小言を言う前に、親自身がネガティブな心を癒す方が先です。 ☆優劣を比較され続けて、人はいつ人生に安らぎを得られるのでしょうか？ 比べられる世界では、１００％安らぐのは不可能です。 …

最近、丼 率が高いな～(´-ω-`) 親子丼 ピーマンのバター醬油 きんぴらごぼう ピーマン少なかった・・・ でも、「今日はいつもより３０分早く家を出る」と言っていたので、あきらめました。だって、完成したのが言われていた時間の５分前だったから(*´Д｀) ど…

昨日のハンバーグのたねをたくさん作っておいたので、今日は衣をつけてメンチカツに!! 豚メンチ ピーマンのナムル かぼちゃサラダ 醤油漬けのゆで卵 健康を考えて油は、搾っただけの菜種油を普段から使っています。油のお値段がたかいので、我家の揚げ物は、…