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親子問題&人間関係の追究

毒親に育てられた夫婦が、アダルトチルドレンを克服するために始めた追究、そして自身も毒親にならないために苦悩中、思春期真っ只中の息子関連をブログで紹介

3月9日 鶏ハムとチャーハン


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ネギ塩鶏ハム

チャーハン

切干大根のサラダ

いんげんのバター醬油

 

昨夜のご飯を消費するため、チャーハンです。前日の大量ご飯を消費するのに、丼もの以外にチャーハンやオムライスになることもあります。

鶏ハムの作り方は、一昨日から多めに塩を振っておいた鶏むね肉を、沸騰したお湯に入れ2~3分で火を止め、30分ぐらいそのままにしておく。ぐつぐつお湯で煮てしまうとお肉がパサパサになってしまうので、火はすぐに消しちゃいます。しっとりしていてそのままでも美味しいですよ。ネギ塩は前の晩のが残っていたのでのせただけです。

 

8日にパパと大喧嘩をして、「お前みたいなわがまま女とは、もう離婚だー‼」とぶち切れられて、大騒ぎになっていたのでブログが更新できませんでした・・・。今は仲直りしています。その喧嘩のせいか、息子が帰宅後に「今日のお弁当美味しかった」と気を使ってくれました。

 

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