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親子問題&人間関係の追究

毒親に育てられた夫婦が、アダルトチルドレンを克服するために始めた追究、そして自身も毒親にならないために苦悩中、思春期真っ只中の息子関連をブログで紹介

もやしの肉ロール

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もやしの豚肉巻き

インゲン

お好み焼き風厚焼き卵

プチトマト

もやしに薄切りの豚肉(我が家は基本、豚こまです)を巻いて、片栗粉をまぶしてから焼く。表面が焼けたら、パパ手作りのめんつゆに砂糖を加えて、中まで火が通る程度に軽く煮ます。もやしがクッタクタになってしまうので、煮込んだりはしません。

お好み焼き風の卵焼きは、薄く輪切りにしたウィンナーをいため、溶き卵に千切りキャベツと炒めたウィンナーを混ぜあわせて焼いたもの。最後にソースとマヨ、お好みで鰹節などのせて完成。

 

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